Enseña control de temperaturas en transporte, prevención de contaminación cruzada, higiene en entornos sin cocina propia, manipulación segura de sobras, uso correcto de bandejas y utensilios, y gestión higiénica de alimentos precocinados o listos para servir, todo adaptado a entornos móviles o temporales como carpas o salones alquilados.
¿Qué ley establece las sanciones por incumplimientos en prevención de riesgos laborales?
El Real Decreto Legislativo 5/2000, de 4 de agosto (LISOS), regula las infracciones y sanciones en el orden social, incluyendo las relativas a la...