La ventilación mecánica con campanas extractoras, filtros y conductos adaptados al tamaño y uso de la cocina es la opción más eficaz. Permite controlar la extracción de calor, grasa y contaminantes, cumpliendo con los requisitos de seguridad e higiene exigidos en entornos profesionales.
¿Qué reconoce la doctrina científica sobre los trabajadores mayores y la prevención?
La doctrina considera a los trabajadores mayores como colectivo vulnerable, aunque no exista norma específica. Propone estrategias de protección...