En restauración colectiva o catering, las frutas y verduras frescas deben cortarse sobre tabla verde, separada de carnes y pescados. Estos alimentos suelen consumirse crudos y son especialmente vulnerables a la contaminación cruzada.
¿Qué ocurre si no hay relación laboral formal con el trabajador de plataforma?
Aunque no haya contrato laboral, si hay una inserción organizativa relevante, puede haber exigencia de medidas preventivas. La tendencia...