Principalmente civil (art. 1902 del Código Civil) y laboral. También podría ser penal si hay dolo o negligencia grave y se causa un daño. No tiene responsabilidad administrativa directa.
¿Qué consecuencias puede tener trabajar sin certificado de manipulador en una carnicería?
Inspecciones desfavorables, multas, pérdida de confianza del cliente, sanciones por parte de sanidad, y responsabilidad directa en caso de...