Cocineros, ayudantes, camareros, personal de montaje, transportistas y cualquier trabajador que entre en contacto directo o indirecto con alimentos o utensilios en eventos. La normativa europea (Reglamento CE 852/2004) exige formación higiénico-sanitaria a todos los manipuladores del proceso alimentario, desde la cocina hasta el servicio.
6 claves para aplicar correctamente la PRL en eventos desde tu ETT
¿Te piden cubrir un evento urgente con poco margen? Te contamos cómo organizar la prevención y la formación de los trabajadores sin perder tiempo ni comprometer su...
