Cocineros, ayudantes, camareros, personal de montaje, transportistas y cualquier trabajador que entre en contacto directo o indirecto con alimentos o utensilios en eventos. La normativa europea (Reglamento CE 852/2004) exige formación higiénico-sanitaria a todos los manipuladores del proceso alimentario, desde la cocina hasta el servicio.
¿Qué jurisprudencia relevante existe sobre despidos por ineptitud sobrevenida en casos de especial sensibilidad?
La jurisprudencia exige que la empresa agote todas las opciones de adaptación antes del despido y demuestre objetivamente la imposibilidad de...