Cocineros, ayudantes, camareros, personal de montaje, transportistas y cualquier trabajador que entre en contacto directo o indirecto con alimentos o utensilios en eventos. La normativa europea (Reglamento CE 852/2004) exige formación higiénico-sanitaria a todos los manipuladores del proceso alimentario, desde la cocina hasta el servicio.
¿Está prohibido contratar a través de ETT para trabajos con productos CMR?
Sí. La Ley 14/1994 y el RD 216/1999 prohíben el uso de contratos de puesta a disposición en trabajos con exposición a productos CMR, por su especial...