Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar, reutilizarlo tras limpiar el suelo o superficies sucias. Estas prácticas aumentan el riesgo de contaminación cruzada y brotes alimentarios.
¿Qué es el uso obligatorio de casco?
Es una norma de seguridad que exige el uso de casco protector en zonas donde hay riesgo de golpes o caída de objetos.



