Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar, reutilizarlo tras limpiar el suelo o superficies sucias. Estas prácticas aumentan el riesgo de contaminación cruzada y brotes alimentarios.
¿Qué es la salud ocupacional?
Es la disciplina que promueve el bienestar físico, mental y social de los trabajadores, a través de la prevención, control y eliminación de riesgos...