Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar, reutilizarlo tras limpiar el suelo o superficies sucias. Estas prácticas aumentan el riesgo de contaminación cruzada y brotes alimentarios.
¿Qué es la seguridad en manos en el entorno laboral?
La seguridad en manos es el conjunto de prácticas, equipos y conocimientos destinados a proteger las manos de los trabajadores de lesiones y...