Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar, reutilizarlo tras limpiar el suelo o superficies sucias. Estas prácticas aumentan el riesgo de contaminación cruzada y brotes alimentarios.
¿Cómo se previenen los riesgos ergonómicos en oficinas y puestos con pantalla?
Mediante la adecuación del mobiliario, la correcta iluminación, la organización del tiempo de trabajo con pausas activas y la formación en hábitos...