Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar, reutilizarlo tras limpiar el suelo o superficies sucias. Estas prácticas aumentan el riesgo de contaminación cruzada y brotes alimentarios.
¿Se aplica la normativa de construcción a trabajos en arquetas o galerías?
Sí, si los trabajos forman parte de una obra de construcción, el RD 1627/1997 se aplica con carácter obligatorio, incluyendo medidas preventivas...