Se deben usar tablas de cortar, cuchillos y recipientes distintos para carnes, pescados, verduras y alimentos listos para el consumo. Si se reutilizan, deben lavarse y desinfectarse adecuadamente entre usos.
Plan de emergencias en la empresa: obligaciones, contenido y diferencias con el plan de autoprotección
Muchas pymes tienen dudas sobre si necesitan un plan de emergencias o lo confunden con otros documentos como el plan de prevención o la evaluación de riesgos. La...





