Alimentos cocinados, embutidos, productos listos para consumir y sobras. Deben colocarse en la parte superior para evitar que se contaminen con jugos o microorganismos de alimentos crudos almacenados en zonas inferiores.
¿Qué síntomas puede causar una intoxicación alimentaria por contaminación cruzada en carne mal manipulada?
Diarrea, fiebre, vómitos, calambres abdominales y, en casos graves, hospitalización. Algunas cepas de E. coli pueden causar complicaciones renales...



