Si demuestra que había un plan preventivo eficaz, formación impartida y medidas adoptadas, puede servir como atenuante o eximente parcial de responsabilidad.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...