Ofrece acceso inmediato a formación 100% online desde cualquier dispositivo, con contenidos claros, multilingües y actualizados. Incluye material visual, ejercicios y certificación válida en España y la Unión Europea, todo sin horarios ni desplazamientos. Ideal para restaurantes, obradores, colectividades y comercios alimentarios.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...