Refuerza tu profesionalismo, transmite confianza al cliente y te protege legalmente en caso de reclamaciones. Además, es un requisito habitual si deseas colaborar con agencias, caterings o plataformas profesionales de eventos.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...