¿Quién decide la periodicidad de la renovación de la formación de carretillero?

Es una revisión sistemática realizada por personal cualificado para verificar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, trazabilidad, APPCC...

Porque regula temperatura y humedad, evita la proliferación de bacterias y mohos, reduce la contaminación cruzada por partículas en suspensión y...

No. El cumplimiento es acumulativo; incumplir la LPRL mantiene la responsabilidad.