Puede ser realizada por personal interno capacitado o por auditores externos independientes, siempre que tengan conocimientos actualizados en normativa alimentaria.
Lo que nunca pasa de moda: saber comunicar, incluso en tiempos de inteligencia artificial
Saber comunicar salva vidas. En 1999, la compañía Korean Air estaba en lo más alto de la lista negra de seguridad aérea. El problema no eran sus aviones, sino los...





