Se aplica adaptada a las características del hogar familiar mediante el RD 893/2024, pero también puede aplicarse supletoriamente la LPRL en lo no regulado específicamente.
¿Qué bacterias pueden proliferar si no se controla la temperatura de los alimentos cocinados?
Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas...



