Sí. El Real Decreto permite completar la jornada con tareas en el exterior, siempre que se respeten los límites de permanencia en el interior.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...



