Sí. El RD 39/1997 permite delegaciones parciales cuando la empresa asume alguna especialidad con recursos propios y contrata el resto con un SPA.
¿Qué consecuencias legales puede enfrentar un colegio si ocurre una intoxicación alimentaria por mala manipulación?
Multas administrativas, cierre temporal del comedor, pérdida de licencias, investigaciones sanitarias, demandas de los padres y un fuerte daño...