No necesariamente. Si están bien mantenidos, los cuchillos de madera pueden ser igual de higiénicos que los de plástico. Deben lavarse con agua caliente y jabón, secarse completamente y mantenerse libres de restos orgánicos para evitar la proliferación bacteriana.
Bienestar y prevención en la era digital. Nuevos riesgos y cómo prevenirlos con formación
La forma de trabajar ha cambiado. Y con ella, también han cambiado los riesgos. Vivimos más conectados, con más tecnología, más estímulos y más velocidad. Lo que nació...
