Sí. Manipular envases de comida lista para el consumo o transportar alimentos que deben mantenerse a una temperatura controlada también se considera manipulación indirecta. El repartidor puede contaminar el producto aunque no abra el envase.
¿Qué sistemas de control existen para verificar el cumplimiento de la normativa preventiva a bordo?
El RD 357/2015 exige un sistema eficaz de inspección y certificación para garantizar el cumplimiento del MLC 2006 y las medidas preventivas a bordo.