Debe incluirse en la gestión general de la empresa mediante planes de prevención, evaluación continua y planificación adaptada a las características de estos trabajadores.
¿Qué tabla de corte deben usar los operarios de pastelería o panadería para cortar pan, quesos o productos listos para servir?
En pastelería o panadería, se recomienda la tabla blanca para productos listos para el consumo como pan, queso o bollería. Estos alimentos no pasan...