Deben enfriarse en menos de 2 horas hasta alcanzar 10 °C o menos, conservarse en refrigeración por debajo de 4 °C, y calentarse antes de su consumo a un mínimo de 74 °C en el centro del alimento. Se deben evitar tiempos prolongados a temperatura ambiente para prevenir la proliferación de microorganismos.
The importance of Occupational Health & Safety for pregnant employees
Occupational Health & Safety must guarantee employee safety. In the case of pregnancy, preventive measures should be in place to protect the mother and the future...
