Trabajos habituales con manipulación de productos químicos o biológicos con concentraciones superiores al Valor Límite Ambiental (VLA), independientemente del uso de EPI.
¿Por qué es peligrosa la contaminación cruzada en alimentos?
Porque puede provocar intoxicaciones alimentarias que van desde molestias leves hasta enfermedades graves, especialmente en personas vulnerables...