Trabajos con manipulación habitual de productos químicos/biológicos con concentraciones superiores al Valor Límite Ambiental (VLA), incluso usando EPI.
¿Qué tabla de corte deben usar los operarios de pastelería o panadería para cortar pan, quesos o productos listos para servir?
En pastelería o panadería, se recomienda la tabla blanca para productos listos para el consumo como pan, queso o bollería. Estos alimentos no pasan...