Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
El aumento de las bajas médicas en España: causas, implicaciones y estrategias de prevención
En los últimos años, las cifras de bajas médicas en España han alcanzado niveles históricamente altos. El fenómeno ha generado preocupación tanto en el tejido...
