Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
Cómo la hiperconectividad impacta en nuestra salud mental y física. Lo que ocurre cuando no ponemos límites
Imagina despertarte un día y descubrir que, mientras dormías, enviaste mensajes relacionados con el trabajo sin ser consciente de ello. Esto no es ciencia ficción; se...
