Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
Cómo funcionan las ETT: Contratos y obligaciones
Las empresas de trabajo temporal (ETT) permiten a otras empresas incorporar personal para cubrir necesidades temporales, como un aumento puntual de la producción o la...
