Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
Seguridad e higiene en la prevención de riesgos laborales
La seguridad e higiene son un pilar fundamental en la prevención de riesgos laborales en el mundo actual. Cada vez más, las empresas y organizaciones deben estar...
