Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
¿Cómo desarrollar una cultura preventiva en tu empresa?
Desarrollar una cultura preventiva que ayude a garantizar la seguridad laboral es un aspecto fundamental en cualquier empresa. Sin embargo, en ocasiones, las...





