Separar utensilios y recipientes para alimentos crudos y cocinados, utilizar guantes o pinzas por tipo de alimento, mantener superficies limpias y ofrecer puntos de lavado de manos o gel desinfectante. Además, formar al personal en prácticas seguras y supervisar la manipulación por parte del público si aplica.
Formación continua en PRL: por qué la experiencia no elimina el riesgo
En muchas empresas, la formación en prevención de riesgos laborales se entiende como un punto de partida: se imparte al incorporarse al puesto y, a partir de ahí, se da...
