El cambio climático modifica patrones de temperatura y humedad que favorecen el desarrollo de micotoxinas, proliferación de nuevos patógenos y presencia de plagas en zonas antes no afectadas. Esto impacta directamente en el control de materias primas, condiciones de almacenamiento y planes de muestreo microbiológico y químico.
8 claves imprescindibles para desconectar en vacaciones y recuperar energía
Las vacaciones ofrecen algo que suele escasear durante el resto del año: tiempo para bajar el ritmo, tomar distancia y prestar atención a cómo nos sentimos. Sin...
