DigitalPreventor permite automatizar el cumplimiento higiénico-sanitario mediante formación online, documentación digital válida ante inspecciones y contenidos actualizados. Su plataforma centraliza el aprendizaje, facilita la trazabilidad y asegura que todo manipulador esté formado según normativa.
¿Por qué es peligrosa la contaminación cruzada en alimentos?
Porque puede provocar intoxicaciones alimentarias que van desde molestias leves hasta enfermedades graves, especialmente en personas vulnerables...