Mediante certificados, diplomas, registros firmados o cualquier documento que acredite la realización y superación de los cursos o acciones formativas específicas.
¿Qué implicaciones tiene la presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en entornos HORECA o de colectividades?
Listeria monocytogenes puede multiplicarse incluso en condiciones de refrigeración y persistir en superficies mal higienizadas. Su presencia en...