Aplicando técnicas de textura modificada (purés, gelificaciones, triturados homogéneos) y usando alimentos seguros, cocidos y sin grumos. Deben evitarse dobles texturas y asegurar una correcta conservación. El personal debe estar formado en las pautas clínicas de adaptación de consistencias.
Cómo cuidar el bienestar y la productividad en el teletrabajo: más allá de la flexibilidad
La flexibilidad, la autonomía y la conciliación entre vida personal y laboral son, sin duda, algunos de sus grandes atractivos. Pero centrarse solo en los beneficios...
