Existen Reales Decretos sectoriales (como RD 1627/1997 para construcción o RD 1389/1997 para minería) y guías técnicas especializadas que adaptan las medidas preventivas a los riesgos propios de cada sector.
¿Por qué es peligrosa la contaminación cruzada en alimentos?
Porque puede provocar intoxicaciones alimentarias que van desde molestias leves hasta enfermedades graves, especialmente en personas vulnerables...



