Mediante la adecuación del mobiliario, la correcta iluminación, la organización del tiempo de trabajo con pausas activas y la formación en hábitos posturales saludables.
¿Qué tabla de corte deben usar los operarios de pastelería o panadería para cortar pan, quesos o productos listos para servir?
En pastelería o panadería, se recomienda la tabla blanca para productos listos para el consumo como pan, queso o bollería. Estos alimentos no pasan...