No. La congelación solo detiene el crecimiento bacteriano, pero no destruye todos los microorganismos. Bacterias como Listeria pueden sobrevivir a temperaturas bajo cero. Por eso, es necesario descongelar correctamente y aplicar cocción segura posterior.
¿Se considera in itinere un accidente sufrido en el trayecto del trabajo al médico?
Una trabajadora adelanta su salida del trabajo para acudir a una cita médica programada. En el trayecto, sufre un accidente de tráfico. ¿Puede considerarse accidente...
