El establecimiento puede ser sancionado, clausurado temporalmente o denunciado si se demuestra que la intoxicación fue provocada por prácticas negligentes como el uso de los mismos utensilios para crudo y cocido. Las autoridades sanitarias evalúan la formación del personal y la implementación de medidas preventivas como parte de sus inspecciones.
Integrar la prevención: cómo organizarla para que influya en el trabajo
Los riesgos laborales se generan en la propia actividad laboral, la interacción del trabajador con su entorno, herramientas y la organización del trabajo. Por eso su...
