Lavar pollo crudo, usar la misma tabla para todo, no enfriar rápido los alimentos cocinados, no lavarse las manos entre tareas y almacenar mal en el frigorífico son errores comunes. Evitarlos mejora la seguridad alimentaria y previene intoxicaciones en servicios profesionales.
Qué dice la ley sobre trabajar a temperaturas extremas. Medidas y formación para proteger a las personas trabajadoras
Con el verano de 2024 en pleno apogeo, la primera ola de calor ya está afectando a España, lo que hace que las temperaturas extremas condicionen nuestras actividades...
