Sí. El RD 1215/1997 impone obligaciones para asegurar que las máquinas y herramientas utilizadas sean seguras, estén adecuadamente señalizadas y que los trabajadores estén formados en su uso.
¿Qué tabla de corte deben usar los operarios de pastelería o panadería para cortar pan, quesos o productos listos para servir?
En pastelería o panadería, se recomienda la tabla blanca para productos listos para el consumo como pan, queso o bollería. Estos alimentos no pasan...