Sí. Todo centro de trabajo debe contar con un plan de emergencia que contemple evacuación, primeros auxilios e intervención frente a incendios u otras situaciones graves.
¿Qué tabla de corte deben usar los operarios de pastelería o panadería para cortar pan, quesos o productos listos para servir?
En pastelería o panadería, se recomienda la tabla blanca para productos listos para el consumo como pan, queso o bollería. Estos alimentos no pasan...