Sí, es muy peligroso. Las manos pueden transportar millones de bacterias como Salmonella, E. coli o Listeria. Si no se lavan entre tareas, se produce contaminación cruzada entre alimentos crudos y listos para el consumo, lo que puede provocar intoxicaciones alimentarias graves.
¿Qué normativa regula los riesgos derivados del ruido, agentes químicos o biológicos?
El RD 286/2006 regula la exposición al ruido; el RD 374/2001 regula los agentes químicos; y el RD 664/1997 regula la protección frente a agentes...