No. La jurisprudencia establece que una evaluación genérica no es suficiente. Se exige una evaluación ergonómica específica adaptada al puesto de trabajo concreto.
¿Qué tabla de corte deben usar los operarios de pastelería o panadería para cortar pan, quesos o productos listos para servir?
En pastelería o panadería, se recomienda la tabla blanca para productos listos para el consumo como pan, queso o bollería. Estos alimentos no pasan...