Sí, en España existe una legislación específica para la prevención de riesgos laborales en la construcción. La Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales establece el marco general, y el Real Decreto 1627/1997 desarrolla de forma específica las disposiciones mínimas de seguridad y salud en las obras de construcción. Esta normativa impone obligaciones diferenciadas a promotores, contratistas, subcontratistas y trabajadores autónomos.
¿Por qué es peligrosa la contaminación cruzada entre carne cruda y alimentos listos para consumir?
Porque los alimentos cocidos ya no pasan por un tratamiento térmico que elimine bacterias. Si se contaminan con microorganismos de carne cruda,...