Sí. Además de la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales, existen normas específicas como el RD 664/1997 (agentes biológicos), RD 1311/2005 (vibraciones en el sector agrícola) y normativa autonómica como la Ley 3/2019 de Illes Balears.
¿Qué implicaciones tiene la presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en entornos HORECA o de colectividades?
Listeria monocytogenes puede multiplicarse incluso en condiciones de refrigeración y persistir en superficies mal higienizadas. Su presencia en...



