Sí. El Real Decreto 665/1997 regula la protección de los trabajadores frente a agentes cancerígenos, mutágenos o tóxicos para la reproducción, en el marco de la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales.
¿Qué implicaciones tiene la presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en entornos HORECA o de colectividades?
Listeria monocytogenes puede multiplicarse incluso en condiciones de refrigeración y persistir en superficies mal higienizadas. Su presencia en...